Räimepüügihooaeg koputab uksele
Räimepüügihooaeg pole enam kaugel. Räim on püügikalana meie kandis väga oluline ning eestlase toidulaual on värskel ja silguks soolatud räimel läbi aegade olnud püsikoht. Lisame siinkohal Eesti Kalanduskoja 1939. aasta lendlehel nr. 8 olnud õpetuse “Räime soolamine koduseks majapidamiseks”. Asuge valmistusi tegema: koguge vajalikud maitseained, anumad ja rappimisvahendid. Siinkohal lisaks üks huvitav fakt: teadlaste arvates on räime ülim vanus 19 aastat.
